La pâtisserie facile avec les enfants avec Little Chef de Lilliputiens

Moutarde est une enfant très créative, adepte des DIY, des activités manuelles et de la cuisine en général. Il n’en fallait pas plus pour me convaincre de participer à l’atelier organisé par Lilliputiens pour le lancement de leur gamme Little Chef, une ligne de produits pour faire de la pâtisserie avec les plus petits.

Moutarde a réalisé des sablés et un gâteau au chocolat qu’elle a fait goûter à TOUT LE MONDE pendant les 2 jours suivants !

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Le rouget de Barbès avec Pavillon France

Durant le salon de l’Agriculture, j’ai participé à une chouette Battle de blogueuses. L’idée était assez simple, puisqu’il s’agissait de s’affronter amicalement entre blogueuses autour d’un poisson à cuisiner, choisi par le chef. Le public et le chef choisirait la recette gagnante.

Lors de cette battle, durant laquelle j’ai affonté Rhyna du blog La mare aux canards, nous avons dû préparer du rouget. Ce petit poisson disponible toute l’année n’est pas un poisson que j’ai l’habitude de cuisiner, pourtant, je crois que je m’en suis bien sortie puisqu’au final j’ai gagné cette battle !

Voici donc ma recette ultra simple du Rouget de Barbès, rapport à mon quartier et au côté oriental de celle-ci (je ne vous donne pas d’indication de quantité, puisque j’ai effectué cette recette à la louche et ça marche plutôt bien).

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Retrouver la saveur de la brioche de mon enfance

Quand je ferme les yeux et que je pense à mon enfance, je revois immanquablement les vacances près de Lyon chez ma grand-mère. Je vois le bol de chocolat qui m’attendait sur la grande table de la cuisine, la douce chaleur du poêle l’hiver, le son du poste de radio qui chantait des chansons d’antan. Je revois ma grand-mère à la silhouette si parfaite, si frêle,  malgré ses 8 enfants. Je sens encore sur mes papilles le goût de la brioche qu’elle m’achetait: le Saint Genix, une brioche garnie de pralines rouges.

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Ma cuisine et mon petit coin de récup’

S’il y a un petit coin de notre appartement que nous apprécions, c’est bien notre cuisine. Ouverte sur le salon, elle est le lieu où notre famille se réunit au quotidien, où les longues soirées entre potes s’éternisent, où nous regardons des séries en amoureux. J’ai pris du temps pour l’aménager à mon goût et d’ailleurs la partie salon n’est toujours pas achevée (et n’apparaît donc pas sur les photos).

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tabourets de récup, lustre Made, chaise haute Supaflat de Gamin Tout Terrain, cadres Cinq Points et Printklub, chaise ancienne

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2 jours à Rome #1, la cuisine romaine

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que je suis partie 2 jours à Rome avec le Mari. Une première pour moi qui rêvait depuis longtemps de découvrir cette ville mythique et la Dolce Vita qui l’accompagne. J’ai adoré, adoré Rome et j’ai envie de vous partager tout ce que j’ai vu sous forme de plusieurs billets, et commençons par le plus important: nos assiettes.

Car l’Italie n’a pas grand chose à envier à la France du côté de la gastronomie. Je dois dire que j’ai été vraiment surprise par cette capacité de la cuisine italienne d’offrir de très bonnes pâtes ou une excellente pizza un peu partout et à des prix raisonnables. Même la pizza mangée à l’aéroport était divine, bien meilleure que toutes celles dégustées en France. Pourtant, une amie italienne m’a dit qu’à Rome on mangeait plutôt mal (par rapport à sa ville, Naples !).

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